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Nos créations gourmandes

Nos pâtisseries
Bûches
Bûche au chocolat et à la vanille.
Biscuit brownie aux éclats de noix de pécan, croustillant au praliné, crémeux à la vanille de Madagascar, mousse aux deux chocolats, ganache montée à la vanille de Madagascar.
6 parts
30 €
8/10 parts
45 €
Bûche au citron et au yuzy.
Biscuit parfumé aux zestes de citron, croustillant au chocolat blanc et zestes de citron, crémeux au citron et au yuzu, mousse au citron et au yuzu, ganache montée au citron et au yuzu.
6 parts
30 €
8/10 parts
45 €
Bûche aux fruits rouges et à la vanille.
Biscuit moelleux aux amandes, croustillant au chocolat blanc et aux amandes, crémeux aux fruits rouges, mousse à la vanille de Madagascar, ganache montée à la vanille de Madagascar.
6 parts
30 €
8/10 parts
45 €
Entremet du Nouvel An
Le vanille,caramel et noix de pécan.
Biscuit aux éclats de noix de pécan, croustillant au praliné de noix de pécan, insert cémeux au caramel, mousse à la vanille de Madagascar.
8 parts
35 €
Macarons
Coffret 7 macarons
Parfums au choix parmi : Vanille - Chocolat - Gianduja - Citron - Caramel au beurre salé - Framboise - Pistache - Praliné - Spéculoos - Snickers - Passion/fraise/rhubarbe - Cassis.
Le coffret
9 €
Coffret 10 macarons
Parfums au choix parmi : Vanille - Chocolat - Gianduja - Citron - Caramel au beurre salé - Framboise - Pistache - Praliné - Spéculoos - Snickers - Passion/fraise/rhubarbe
Le coffret
13 €
Coffret 10 macarons
Coffret 20 macarons
Parfums au choix parmi : Vanille - Chocolat - Gianduja - Citron - Caramel au beurre salé - Framboise - Pistache - Praliné - Spéculoos - Snickers - Passion/fraise/rhubarbe
Le coffret
26 €
Coffret 20 macarons
Pyramide de macarons (à partir de 100 macarons)
Parfums au choix parmi : Vanille - Chocolat - Gianduja - Citron - Caramel au beurre salé - Framboise - Pistache - Praliné - Spéculoos - Snickers - Passion/fraise/rhubarbe
Le macaron
1,10 €
Pyramide de macarons (à partir de 100 macarons)
Number Cake
Number Cake
Number Cake
Pâte sablée ou sablée chocolat. 1 Crème au choix : Vanille - Chocolat - Citron - Passion - Praliné Garniture au choix : Fruits frais - Confit au fruit - Praliné coulant - Croustillant au chocolat praliné.
6/8 parts
40 €
10/12 parts
55 €
Number Cake
Letter Cake
Pâte sablée ou sablée chocolat. Crème au choix : Vanille - Chocolat - Citron - Passion - Praliné. Garniture au choix : Fruits frais - Confit au fruit - Praliné coulant.
6/8 parts
40 €
Symbole Cake (Cœur ou Croix)
Pâte sablée ou sablée chocolat. Crème au choix : Vanille - Chocolat - Citron - Passion - Praliné. Garniture au choix : Fruits frais - Confit au fruit - Praliné coulant - Croustillant au chocolat praliné.
6/8 parts
40 €
Tartes
Tarte poire chocolat
Pâte sucrée, crème d'amande aux poires et grué de caco, confit gélifié aux poires rôties, crémeux aux deux chocolats.
6 parts
26 €
8 parts
33 €
Tarte poire chocolat
Tarte crumble aux pommes
Pâte sucrée, crème d'amande aux pommes fraîches, crème à la vanille de Madagascar, confit gélifié aux pommes rôties et crumble.
6 parts
26 €
8 parts
33 €
Tarte crumble aux pommes
Tarte aux 3 chocolats
Pâte sucrée, croustillant au chocolat et praliné, ganache au chocolat au lait, ganache montée au chocolat noir et au chocolat blanc.
6 parts
26 €
8 parts
33 €
Tarte fleur exotique
Pâte sucrée, crème d'amande, tartare de mangue et confit exotique, crémeux aux fruits de la passion et ganache montée à la vanille de Madagascar.
6 parts
26 €
8 parts
33 €
Tarte fleur exotique
Tarte aux framboises et mousse vanille
Pâte sucrée, crème d'amande, confit framboise, mousse à la vanille de Madagascar et framboises fraîches.
6 parts
26 €
8 parts
33 €
Tarte aux framboises et mousse vanille
Tarte très citronnée
Pâte sucrée, crème d'amande aux zestes de citron, gel aux citrons jaunes et verts, crémeux aux citrons jaunes et verts, ganache montée au citron jaune et citron vert.
6 parts
26 €
8 parts
33 €
Tarte fleur à la vanille et aux noisettes.
Pâte sucrée, praliné, confiture de lait, crémeux au praliné, ganache montée à la vanille de Madagascar.
6 parts
26 €
8 parts
33 €
Entremets
Le vanille, caramel et noix de pécan.
Biscuit aux éclats de noix de pécan, croustillant au noix de pécan, mousse à la vanille de Madagascar, crémeux au caramel.
8 parts
35 €
Charlotte tiramisu
Biscuit cuillère, mousse au mascarpone, crémeux au chocolat et au café, crème montée au mascarpone.
6 parts
26 €
8 parts
33 €
Entremet au chocolat
Biscuit au chocolat, croustillant au chocolat et au praliné, mousse aux 2 chocolats, crémeux aux 2 chocolats, glaçage au chocolat noir.
8 parts
34 €
Entremet au chocolat
Pâtisseries individuelles
Un assortiment de mignardises.
20 mignardises
30 €
Choux craquelin
1 parfum par lot de 10 choux parmi les suivants : vanille, chocolat, praliné, pistache, citron, framboise, passion...
Les 10 choux
15 €
Choux craquelin
Goûters
Cookie
Au choix : pépites de chocolat/noix de pécan torréfiées - pépites de chocolat blanc/cranberries - pépites de chocolat dulcey/noisettes torréfiées
Le cookie
2 €
Cookie
Chouquettes
Pâte à choux , sucre grains
Lot de 15 chouquettes
3 €
Lot de 30 chouquettes
6 €
Chouquettes
Brownie gourmand
Brownie aux noix de pécans torrefiées.
Taille unique (9 parts)
25 €
Brownie gourmand
Une envie particulière ? 
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